Hải sản tươi sống
Hải sản tươi sống
Chọn mua hải sản tươi sống ngon, an toàn Cách chọn mua sò, ốc… Sò hến tươi thì vỏ khép chặt, nếu đang mở, chạm tay vào thì khép lại nhanh chóng, nước trong ruột nhiều và trong, mùi hơi tanh. Sò hến ươn thì vỏ mở hoặc khép, chạm tay vào khi đang mở thì vỏ khép lại chậm là sắp chết, nước trong ruột...